MÁS SOBRE LA CULTURA DEL VINO Y TODAS LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Los 5 principales defectos en el vino

Las causas provienen de distintos orígenes, si bien, hoy, las técnicas de vinificación y viticultura modernas hacen que sea cada vez más difícil encontrar vinos en mal estado.
Enología

Bebida alcohólica nacional del Líbano

El Arak es probablemente el primer licor producido en la tierra. Debe sus calidades excepcionales a dos variedades endémicas de uva blanca libanesas.
Historia

Cómo quejarse de su vino en un restaurante y obtener el resultado correcto

Cómo quejarse cuando se trata de lidiar con una botella defectuosa de vino en el  restaurante. Aquí están sus tres etapas de la presentación de una queja:
Enología

El evejecimiento de los vinos

Cabe señalar que no todos los vinos mejoran con la crianza, pues para que esto suceda tienen que concurrir múltiples factores interrelacionados entre sí, que además deben estar compensados.
Enología

La industria del vino libanés está en un punto favorable

A pesar de su antigua herencia, la industria del vino libanés se está definiendo de nuevo, especialmente en torno a las preguntas de las cuales son las uvas y el mejor estilo vino reflejan a el país.
Historia

Los aromas que necesitas conocer para catar un vino.

Una buena estrategia para iniciarse en la cata es comenzar por grandes grupos aromáticos en su conjunto, y posteriormente ir "afinando" el sentido del olfato e identificando aromas específicos del vino.
Enología
MUNDO DEL VINO DE "PABLO GARCÍA MIGOYA"