MÁS SOBRE LA CULTURA DEL VINO Y TODAS LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS

¿Por qué hay cristales en mi vino?

Cuando se expone el vino a temperaturas frías, el ácido tartárico que se encuentra naturalmente en las uvas se une con el potasio para formar un compuesto llamado bitartrato de potasio.
Enología

Cómo comprar en navidad y no morir en el intento

A la hora de elegir “la  regla más importante”, quiero decir, lo verdaderamente importante siempre es recomendar un vino honesto, con relación calidad-precio adecuada y que realmente sea un buen producto.
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Consejos para catar vinos en óptimas condiciones

Temperatura ideal aproximada de los vinos: Blancos a 10-12 ºC, Rosados 12-16 ºC, tintos poco tánicos 14-16º C, y muy tánicos a 16º-18º C.
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¿Cómo aprender a catar vino?

Degustar es apreciar por el gusto y el sabor las cualidades de un alimento, en nuestro caso un vino.
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¿Qué son los taninos del vino?

*Los taninos son fáciles de identificar. La sensación de aspereza, sequedad y amargor que provocan tanto en la lengua como en las encías y dientes tras beber un vino tinto es su principal característica*
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MUNDO DEL VINO DE "PABLO GARCÍA MIGOYA"