MÁS SOBRE LA CULTURA DEL VINO Y TODAS LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS

La industria del vino libanés está en un punto favorable

A pesar de su antigua herencia, la industria del vino libanés se está definiendo de nuevo, especialmente en torno a las preguntas de las cuales son las uvas y el mejor estilo vino reflejan a el país.
Historia

Los aromas que necesitas conocer para catar un vino.

Una buena estrategia para iniciarse en la cata es comenzar por grandes grupos aromáticos en su conjunto, y posteriormente ir "afinando" el sentido del olfato e identificando aromas específicos del vino.
Enología

Importaciones de vino en México

España, país que más factura por ventas de vino a México pese a perder cuota.
Historia

¿Por qué hay cristales en mi vino?

Cuando se expone el vino a temperaturas frías, el ácido tartárico que se encuentra naturalmente en las uvas se une con el potasio para formar un compuesto llamado bitartrato de potasio.
Enología

Cómo comprar en navidad y no morir en el intento

A la hora de elegir “la  regla más importante”, quiero decir, lo verdaderamente importante siempre es recomendar un vino honesto, con relación calidad-precio adecuada y que realmente sea un buen producto.
Enología
MUNDO DEL VINO DE "PABLO GARCÍA MIGOYA"